目 錄
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介………………………………………………2
二、加盟流程………………………………………………3
三、加盟模式………………………………………………8
四、加盟政策………………………………………………9
五、合作政策加盟費(fèi)用表…………………………………11
六、合作政策級(jí)別類(lèi)型投資表……………………………12

一、項(xiàng) 目 簡(jiǎn) 介
鄭州金頂鮮企業(yè)管理有限公司是經(jīng)鄭州市工商局批準(zhǔn)，以特色菜肴研發(fā)并以連鎖加盟為主的一家專業(yè)餐飲管理公司。公司目前所屬“胡羊排燒烤火鍋復(fù)合餐廳”寧夏特色系列項(xiàng)目目前在河南、河北、山西、山東、陜西、安徽、江蘇、浙江、東北等地?fù)碛?00多家加盟店。
隨著社會(huì)生活水平的提高，在飲食要求上，講保健、換口味、吃稀特、飽口福的人們?cè)絹?lái)越多，烤羊排是一種歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特的地方名吃，具有“香、辣、鮮兼?zhèn)?，色、香、味俱全”的風(fēng)味特點(diǎn)?，F(xiàn)經(jīng)金頂鮮公司挖掘出古老制作胡羊排專用調(diào)味香料香木油、甘玉粉、賀蘭砂等，制出的羊排肉質(zhì)光滑細(xì)嫩，色澤紅潤(rùn)，口味鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后使人贊不絕口、久吃不厭。
公司現(xiàn)有寧夏特色系列菜品多套，其中“胡羊排燒烤火鍋復(fù)合餐廳”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。堪稱一絕。此菜選用胡羊羔羊排，加入專用調(diào)味香料，均六分鐘炒熟上餐桌。出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似膠，回味無(wú)窮。香辣蝦口感純正奇絕，羊排蝦更是完美結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后加湯又涮散子、菜品，一鍋兩吃，湯濃鮮香，食法妙趣，老少皆宜，更具有強(qiáng)身益氣，美膚養(yǎng)顏之功效。
羊排蝦美味 唯我獨(dú)尊
“胡羊排燒烤火鍋復(fù)合餐廳”寧夏特色系列項(xiàng)目具有：
易操作 該項(xiàng)目所需的原材料、配料品種不多，制作工藝流程短而規(guī)范，量化管理，易于掌握，因此營(yíng)運(yùn)、管理難度也較低。 “胡羊排”餐飲項(xiàng)目不僅具有產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，而且還擁有統(tǒng)一規(guī)范、特色鮮明的品牌形象。公司可給加盟商提供全套的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、店內(nèi)裝潢和店面設(shè)計(jì)方案，是一個(gè)“特色鮮明投資低，開(kāi)辦容易長(zhǎng)獲利”的項(xiàng)目。胡羊排”餐飲項(xiàng)目有公司專業(yè)的配料技術(shù)保證、有多家加盟店的成功經(jīng)驗(yàn)、有品牌的依托、更有公司全方位的大力支持，開(kāi)辦金胡羊排加盟店是您事業(yè)成功的保證！

二、加盟流程

培訓(xùn)	公司工作	主流程	加盟商工作	時(shí)間
1	1	V	1	1天
	公司公告	填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表	填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表	3天
	1	V	1	1天
	對(duì)加盟者考察	相互考察	對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)地考察	需先選好店址，再簽合同。
	1	V	1
	11	簽定加盟預(yù)定合同	選定開(kāi)店地址
1	1	V
人 員 培 訓(xùn)	考察店址	確定開(kāi)店地址	1	15 至 20 天
	1	簽訂加盟合同	1
	發(fā)送物品	提供全面技術(shù)指導(dǎo)	店面裝修
	1	V	1
	發(fā)送有償物品	配送物品	店面裝修
	1	V	1
	裝修檢查	裝修檢查	1
	1	V	1	1
	公司營(yíng)運(yùn)人員到位、開(kāi)業(yè)策劃	開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備	店內(nèi)調(diào)整、廣告宣傳、 選購(gòu)炊具	3 至 5 天
	1	V	1
	人員繼續(xù)培訓(xùn)公司技術(shù)人員到位	材料采購(gòu)	廚房和服務(wù)人員到位、采購(gòu)原料
1	1	V	1
人員 培訓(xùn)	查找問(wèn)題	模擬開(kāi)業(yè)（口味測(cè)試）	配合公司工作
	1	V	1
	查找問(wèn)題、及時(shí)調(diào)整	試營(yíng)業(yè)（不對(duì)外）	配合公司工作
	1	V	1
	查找問(wèn)題、及時(shí)調(diào)整	舉行開(kāi)業(yè)儀式正式營(yíng)業(yè)	配合公司工作
1	1	V	1	1
人員 培訓(xùn)	公司技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)操作、 現(xiàn)場(chǎng)帶店、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)	正常營(yíng)業(yè)	學(xué)員學(xué)習(xí)產(chǎn)品制作、 原材料的采購(gòu)與鑒別、 貯藏、成本控制與核算……	一個(gè)月 左右
1	1	V	1	1
1	公司人員	學(xué)員產(chǎn)品制作考核	投資方	1
1	1	V	1	1
1	技術(shù)員服務(wù)結(jié)束	公司帶店結(jié)束	簽寫(xiě)服務(wù)回執(zhí)	1

1、申請(qǐng)加盟階段
加盟方：
A、 考察當(dāng)?shù)刂惺娇觳拖M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)；
B、 確定意向開(kāi)店位置、面積和投資規(guī)模；
C、 向公司索取有關(guān)資料和加盟申請(qǐng)表，或進(jìn)行在線申請(qǐng)；
D、 考察當(dāng)?shù)卮笪r的供應(yīng)和羊肉的質(zhì)量情況；
E、 向公司提交以下資料：
a、 法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或個(gè)人身份證復(fù)印件；
b、 當(dāng)?shù)刂惺娇觳拖M(fèi)市場(chǎng)情況介紹；
c、 意向開(kāi)店位置情況介紹——方位圖、外景照片、店面結(jié)構(gòu)圖、周邊經(jīng)營(yíng)類(lèi)似產(chǎn) 品的情況、周邊環(huán)境介紹；
d、 當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化、特殊民俗等情況介紹；
e、 當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣、就餐習(xí)慣介紹；
f、 當(dāng)?shù)赝?lèi)產(chǎn)品菜單及價(jià)目表；
特許方：
A、 介紹公司、產(chǎn)品及特許經(jīng)營(yíng)情況；
B、 介紹項(xiàng)目特點(diǎn)及發(fā)展前景；
C、 提供公司有關(guān)資料和加盟申請(qǐng)表；

2、選址階段
特許方：
A、 根據(jù)加盟商提供的情況，確定項(xiàng)目的可行性；
B、 評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，如有需要可派專人赴所在地實(shí)地考察；
加盟方：
A、 在公司指導(dǎo)下，最終確定選址方案；
B、 根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及加盟方式；

3、技術(shù)培訓(xùn)階段 特許方：
A、 為加盟商培訓(xùn)合格廚師——上門(mén)或公司集中培訓(xùn)；
B、 提供產(chǎn)品制作技術(shù)規(guī)范手冊(cè)；
C、 有償提供羊肉現(xiàn)炒6分鐘專用料；
加盟方：
A、 確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)；
B、 付款購(gòu)買(mǎi)羊肉現(xiàn)炒6分鐘專用料；
C、 在公司廚師指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)其他配料；

4、門(mén)店裝修、布置階段
加盟方：
A、 提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸；
B、 按公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修；
C、 在公司指導(dǎo)下采購(gòu)桌椅、廚房用具、電器及其他用品，并按要求進(jìn)行布置；
D、 同步進(jìn)行其他開(kāi)業(yè)籌備工作——招聘員工、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記和衛(wèi)生許 可證等；
特許方：
A、 提供店面布置設(shè)計(jì)圖；
B、 提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿（光盤(pán)）；
C、 提供產(chǎn)品寫(xiě)真、裝飾畫(huà)、海報(bào)等裝飾用品；
D、 指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)桌椅、廚房用具、電器及其他用品；

5、簽約階段 特許方：
A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；
B、 明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；
C、 提供加盟工作進(jìn)度表，明確彼此分工；
加盟方:
A、 審閱特許加盟合同
B、 明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；
C、 交納加盟費(fèi)

6、開(kāi)業(yè)階段
特許方：
A、 提供開(kāi)業(yè)宣傳方案；
B、 根據(jù)需要派員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，并進(jìn)行輔導(dǎo)性經(jīng)營(yíng)；
C、 跟蹤開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，提供咨詢意見(jiàn)；
加盟方：
A、 舉行開(kāi)業(yè)儀式；
B、 落實(shí)開(kāi)業(yè)宣傳方案；
C、 落實(shí)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)措施；
D、 及時(shí)反饋開(kāi)業(yè)初期營(yíng)運(yùn)情況；

7、后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
加盟方：
A、 經(jīng)常向公司反饋經(jīng)營(yíng)情況；
B、 規(guī)范經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)；
C、 落實(shí)公司各項(xiàng)宣傳與促銷(xiāo)措施；
D、 及時(shí)向公司申購(gòu)羊肉現(xiàn)炒6分鐘專用料；
E、 定期交納特許權(quán)使用費(fèi)；
特許方:
A、 根據(jù)加盟店反映情況，及時(shí)予以指導(dǎo)；